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          首頁>> 教育

        我是小小茶藝師 探尋悠悠茶文化

        發布時間:2023-08-14 11:09

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           編輯:龐嵐月

        “茶在我國歷史由來已久,最早關于茶的記載出自《神農本草經》,一部茶歷史,就是半部中國史……”8月5日,30余名達報小記者走進通川區菩微新中式茶藝館,開啟了一場茶文化的探尋之旅。

        小記者專心觀看茶藝表演

        國家二級茶藝師、國家三級評茶師王微深入淺出地講解,讓小記者們了解了什么是茶、茶葉的發展歷程、沏茶的基本禮儀等與茶相關的知識。通過參觀,小記者們了解了茶器的種類和家庭茶室的設計美學。當講到中國茶史上有“茶興于唐,盛于宋”的說法時,小記者們對茶藝產生了濃厚的興趣。

        茶藝師為小記者表演茶藝

        翻杯、取茶、投茶......伴隨著悠揚的古箏樂,茶藝師輕盈飄逸的動作仿佛為茶具注入了靈魂,茶湯如涓涓細流順著碗蓋而下,在杯盞中翩翩起舞,沁人的茶香撲面而來……現場茶藝師的精彩表演,讓小記者們大呼過癮。

        王微為小記者講解茶歷史

        “要想泡好一杯茶,首先得從認識茶具開始?!薄芭莶钑r身體要坐正、腰桿要挺直?!痹趦晌焕蠋煹慕虒?,小記者們認識了茶具,學會了泡茶前的禮儀。老師們一邊講解一邊手把手給大家展示,并叮囑小記者們將宋代點茶的制作流程熟記于心。

        “炙茶、碾茶、磨茶、羅茶.....”在兩位茶藝師的指導下,小記者們變身小小茶藝師,分組學習制作宋代點茶,雖然動作略顯笨拙,但做得非常專心,不一會兒,清香撲鼻的茶湯便出爐了,小記者們將制作的茶湯贈與老師和同桌品嘗,心里樂開了花?!半m然制茶很繁瑣,需要耐心和體力,但當制成一杯好茶時,我很有成就感?!毙∮浾呃钶嬲f,回家后要將學到的茶藝展示給爸媽看,給他們也泡一壺好茶。

        小記者動手制茶

        “請問茶藝這么復雜,你是怎么堅持下來的呢?”“學茶藝這五年對你最大的改變是什么?”“學茶藝對我們小朋友有什么好處呢?”現場,小記者現場采訪了茶藝師何思晨?!皩W茶藝對我最大的改變就是讓我變得更自信了……”何思晨回答。

        小記者通過采訪得知,王微老師學習茶藝已有20余年。她2016年來到達州,同年創立菩微茶藝培訓,2019年開始在通川區青少年宮教授茶藝并被評為優秀老師。近幾年,先后為單位、企業宣傳普及傳統茶文化近百次,培養茶藝技能人才上千人。

        “學習茶藝,可以讓孩子們對茶文化感興趣,進而對中國的傳統文化感興趣,懂得‘續茶時先人后己’的謙讓之禮,‘敬茶尊長者’的長幼有序之禮?!蓖跷⒄f,了解茶藝就是了解中國傳統文化,學茶藝就是學良好的禮儀規范,她希望通過教孩子們泡茶,在他們幼小的心靈中播下傳統文化的“種子”,讓傳統文化的美在他們心中生根、發芽,不斷迸發出新的活力。

        □達州日報社特約記者 楊景

        來源:

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